• SJP

Bocconcini di merluzzo e verdure

250g filetto di merluzzo

1 o 2 uova

pangrattato

verdura a scelta




Preparazione


Tagliare il pesce a cubetti o striscioline. In un piatto fondo sbattere un uovo o due con un pizzico di sale; in un'altra fondina versare il pangrattato. Passare i pezzetti di pesce prima nell'uovo poi nel pangrattato e appoggiarli su un piatto.


Scaldare una padella con un velo d'olio di semi e quando è ben caldo cuocere i bocconcini finché saranno dorati da tutti i lati. Farli sgocciolare su carta assorbente e salare.


Servire con verdura a scelta.



Cod nuggets with veggies


250g cod fillet

1 or 2 eggs

bread crumbs

vegetables of your choice


Preparation


Cut the fish into cubes or strips. In a deep dish, beat an egg or two with a pinch of salt; in another bowl pour the breadcrumbs. Pass the pieces of fish first in the egg then in the breadcrumbs and place them on a plate.


Heat a pan with a veil of seed oil and when it is hot, cook the morsels until golden on all sides. Drain them on paper towels and add salt.


Serve with vegetables of your choice.


0 visualizzazioni0 commenti

Post recenti

Mostra tutti