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Brownies

Aggiornamento: 25 mag 2020

Ecco qui la ricetta americana della settimana. I brownies sono facili da fare tranne la cottura! Delle volte basta poco per renderli troppo secchi o troppo crudi. Quindi fate attenzione verso la fine della cottura (intorno ai 20 minuti)


Ingredienti

140g cioccolato fondente

113g burro

2 cucchiai di cacao

170g zucchero

mezza bacca di vaniglia

3 uova

95g farina

pizzico di sale

1/2 cucchiaino di lievito per dolci (optional)

100g Noci (optional)

125g gocce di cioccolato (optional)

1/2 cucchiaino di caffe (optional)





Preparazione


Preriscaldare forno a 170 gradi


Sciogliere a bagno maria cioccolato e burro. Togliere dal fuoco ed aggiungere zucchero e vaniglia.


Aggiungere le uova, uno alla volta. Aggiungere la farina, con il lievito, sale ed infine le gocce di cioccolato e le noci


Cuocere per 20/25 minuti circa.


Servire con panna o gelato american style!


ENGLISH VERSION Here is the American recipe of the week. Brownies are easy to make except the cooking time! Sometimes it takes very little to make them too dry or too chewy .So be careful


Ingredients

140gdark chocolate

113g butter

2 tablespoons of cocoa

170g sugar

half a vanilla bean

3 eggs

95g flour

pinch of salt

1/2 teaspoon of baking powder (optional)

100g walnuts(optional)

125g chocolate chips (optional)

1/2 teaspoon of coffee (optional)


Preparation



Preheat oven to 170 degrees


Melt chocolate and butter in a pot with a .Remove from the heat and add sugar and vanilla.


Add the eggs, one at a time. Add the flour, baking powder, salt and finally the chocolate chips and walnuts.


Cook for about 20/25 minutes.


Serve with cream or ice cream! American Style!













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