Granola al cioccolato
270 g fiocchi di avena
·100 g di frutta secca tritata grossolanamente (noci, mandorle, nocciole o noci pecan ecc)
· 20 g cocco in scaglie
· 20 g semi di chia
· 36 g zucchero di canna o di cocco
· 1 cucchiaino di sale
· 32 g cacao
· 60 g olio di cocco o un olio insapore
· 120 ml sciroppo d’acero o miele
· 90 g cioccolato fondente
Preparazione
Mescolare fiocchi, noci, cocco, semi, cocco,zucchero,sale. Scaldare un pochino l'olio e sciroppo e versare sopra i fiocchi. Mescolare bene ed infornare a 170 gradi per 25 min, mescolando ogni dieci minuti. Una volta raffreddati tagliare cioccolato ed aggiungere.
ENGLISH VERSION Chocolate granola
270 g oat flakes
100 g of coarsely chopped dried fruit (walnuts, almonds, hazelnuts or pecans etc.)
20 g flaked coconut
20 g chia seeds
36 g brown or coconut sugar
·1 teaspoon of salt
32 g cocoa
60 g coconut oil or a tasteless oil
120 ml maple syrup or honey
90 g dark chocolate
Mix flakes, nuts, coconut, seeds, coconut, sugar, salt.Heat the oil and syrup a little and pour over the flakes.Mix well and bake at 170 degrees for 25 min, stirring every ten minutes.Once cooled, cut chocolate and add.
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