SJP
Granola con quinoa
Ormai penso di aver quasi esaurito le mie ricette di granola. Ma intanto ne propongo un altra!
Ingredienti
90g Fiocchi d'avena grandi
85g Quinoa cruda
224g di Mandorle o qualsiasi tipo di frutta secca
12g zucchero
1 pizzico di sale
52 ml Olio di cocco
60 ml di Sciroppo d'acero
Preparazione
In una ciotola versare fiocchi, quinoa, mandorle, sale e zucchero.
Scaldare brevemente olio e sciroppo e versare sui fiocchi. Mescolare.
Cucinare a forno caldo (175 gradi) in una teglia per 20 minuti, mescolando a metà cottura.

Quinoa Granola
Ingredients
90 g Rolled oats
85 g uncooked White Quinoa
224 g raw almonds (roughly chopped) or any other nut
12 g sugar
1 pinch sea salt
52 ml coconut oil
60 ml maple syrup (or agave nectar)
Preparation In a bowl, pour flakes, quinoa, almonds, salt and sugar. Briefly heat the oil and syrup and pour over the flakes. Mix. Bake in a hot oven (175 degrees) in a sheetpan for 20 minutes, stirring halfway through cooking.