Ingredienti
250g petto di pollo
40g olive
mezza cipolla rossa
origano
100g pomodori pachino
1 cetriolo
Preparare l'insalata: lavare bene le verdure, tagliare i pomodorini a metà e il cetriolo e la cipolla a fette sottili.
Mescolare le verdure e condirle con un pizzico di origano, le olive nere, olio, sale e pepe.
Preparare il pollo: salare e pepare le fettine da entrambi i lati, rosolarle in una padella antiaderente con un cucchaio di olio, cuocendole bene da entrambi i lati.
Una volta cotto il pollo tagliarlo a striscioline e servirlo con l'insalata e un altro pizzico di origano
English version
Greek salad
Ingredients
250g chicken breast
40g olives
half a red onion
Origan
100g cherry tomatoes
1 cucumber
Prepare the salad: wash the vegetables well, cut the tomatoes in half and the cucumber and onion into thin slices.
Mix the vegetables and season them with a pinch of oregano, black olives, oil, salt and pepper.
Prepare the chicken: salt and pepper the slices on both sides, brown them in a non-stick pan with a spoonful of oil, cooking them well on both sides.
Once the chicken is cooked, cut it into strips and serve with the salad and another pinch of oregano
Comments