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Insalata greca

Ingredienti

250g petto di pollo

40g olive

mezza cipolla rossa

origano

100g pomodori pachino

1 cetriolo




Preparare l'insalata: lavare bene le verdure, tagliare i pomodorini a metà e il cetriolo e la cipolla a fette sottili.


Mescolare le verdure e condirle con un pizzico di origano, le olive nere, olio, sale e pepe.


Preparare il pollo: salare e pepare le fettine da entrambi i lati, rosolarle in una padella antiaderente con un cucchaio di olio, cuocendole bene da entrambi i lati.


Una volta cotto il pollo tagliarlo a striscioline e servirlo con l'insalata e un altro pizzico di origano



English version

Greek salad


Ingredients

250g chicken breast

40g olives

half a red onion

Origan

100g cherry tomatoes

1 cucumber


Prepare the salad: wash the vegetables well, cut the tomatoes in half and the cucumber and onion into thin slices.


Mix the vegetables and season them with a pinch of oregano, black olives, oil, salt and pepper.


Prepare the chicken: salt and pepper the slices on both sides, brown them in a non-stick pan with a spoonful of oil, cooking them well on both sides.


Once the chicken is cooked, cut it into strips and serve with the salad and another pinch of oregano

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