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Pasta con Avocado e Salmone

Aggiornamento: 4 mag 2020

Questo è un primi piatto che preparo molto spesso. L'avocado si sposa bene con il salmone affumicato o fresco. Inoltre ha molte proprietà e grassi buoni.


Ingredienti

250g di salmone (affumicato o fresco)

1 avocado maturo

succo di mezzo limone

150g di pasta




Preparazione

Cucinare la pasta secondo il metodo indicato nella confezione


Tagliare il salmone a pezzetti e passarlo in padella con olio per 10 minuti.


Creare una crema con l'avocado schiacciando con una forchetta. Aggiungere il succo di limone.


Scolare la pasta e aggiungere il salmone e la crema di avocado e amalgamare il tutto per un paio di minuti



ENGLISH VERSION


This is a first course that I prepare very often. Avocado goes well with smoked or fresh salmon. It also has many good properties and fats.


Ingredients

250g salmon (smoked or fresh)

1 ripe avocado

juice of half a lemon

150g of pasta




Preparation

Cook the pasta according to the method indicated in the package


Cut the salmon into small pieces and pass it in a pan with oil for 10 minutes.


Create an avocado cream by mashing it with a fork. Add the lemon juice.


Drain the pasta and add the salmon and avocado cream and mix everything for a couple of minutes

#CookwithSteve #Avocado #pasta #Salmone #limone






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