150g di pasta
150g di mascarpone
Qualche foglia di salvia
Mezza cipolla
Parmigiano
Burro
peperoncino
brodo vegetale (optional)
Preparazione
Cucinare la pasta secondo il formato.
Tritare salvia e cipolla insieme. Soffriggere con del burro. Aggiungere il mascarpaone con del bordo vegetale (un mescolo oppure solo acqua di cottura) da creare una crema.
Versare la pasta nella salsa, aggiungere parmigiano e peperoncino
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