Pasta con mascarpone e salvia

150g di pasta

150g di mascarpone

Qualche foglia di salvia

Mezza cipolla

Parmigiano

Burro

peperoncino

brodo vegetale (optional)

Preparazione

Cucinare la pasta secondo il formato.

Tritare salvia e cipolla insieme. Soffriggere con del burro. Aggiungere il mascarpaone con del bordo vegetale (un mescolo oppure solo acqua di cottura) da creare una crema.

Versare la pasta nella salsa, aggiungere parmigiano e peperoncino