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Pasta con pesce spada e pomodorini

Ingredienti

Pasta 150 g

Pesce spada 200g

Prezzemolo

pomodori pachino 200g





Preparazione


Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.


Lavare i pomodorini e il prezzemolo, tagliare i pomodorini a metà e tritare grossolanamente il prezzemolo.


Tagliare il pesce spada a cubetti. In una padella scaldare 3 cucchiai di olio e saltare i pomodorini e il pesce per circa 5 minuti. Salare e pepare.


Cuocere i fusilli, scolarli al dente e saltarli in padella con il condimento per 2 minuti.


Aggiungere il prezzemolo e servire.


English version


Pasta with swordfish and cherry tomatoes

Ingredients

Pasta 150 g

Swordfish 200g

Parsley

cherry tomatoes 200g


Preparation


Bring a saucepan with plenty of salted water to a boil.


Wash the cherry tomatoes and parsley, cut the cherry tomatoes in half and coarsely chop the parsley.


Cut the swordfish into cubes. In a pan heat 3 tablespoons of oil and sauté the tomatoes and fish for about 5 minutes. Season with salt and pepper.


Cook the fusilli, drain when al dente and toss in a pan with the sauce for 2 minutes.


Add the parsley and serve.




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