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Tacos di pesce

Aggiornamento: 26 ott 2020

Ingredienti

200g pesce azzurro

limone

coriandolo

maionese

peperoncino

tortillas




Preparazione

Lavare il coriandolo e spezzettare le foglie con le mani. Lavare il jalapeño, eliminare i semi e tagliuzzarlo finemente.


Mescolare il jalapeño tritato con la maionese


In una padella antiaderente riscaldare 3 cucchiai di olio e cuocere il pesce a fuoco vivo da entrambe le parti finché non sarà ben dorato. Salare e pepare.


In un'altra padella (o su una piastra) riscaldare brevemente le piadine. Con una forchetta spezzettare il pesce.


Farcire i tacos riempiendoli con il pesce, il coriandolo, una spruzzata di succo di limone e la maionese.



Fish tacos


Ingredients


200g oily fish

lemon

coriander

mayonnaise

chili pepper

tortillas


Preparation

Wash the coriander and break up the leaves with your hands. Wash the jalapeño, remove the seeds and chop finely.


Mix the chopped jalapeño with the mayonnaise


In a non-stick pan heat 3 tablespoons of oil and cook the fish over high heat on both sides until golden brown. Season with salt and pepper.


In another pan (or on a plate) heat the wraps briefly. With a fork, chop the fish.


Stuff the tacos by filling them with fish, cilantro, a squeeze of lemon juice and mayonnaise.



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