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Risotto ai porri

Aggiornamento: 19 set 2020

Ingredienti

un bicchiere di riso per risotti

1 porro

brodo vegetale

noce di burro

Parmigiano



Preparazione


Soffriggere il porro tagliato a rondelle e tostare il riso per qualche minuto. Aggiungere brodo vegetale


Ultimare la cottura aggiungendo brodo quando serve. Togliere dal fuoco una volta raggiunta una consistenza cremosa. Aggiungere burro e formaggio





English version


Leek risotto


Ingredients a glass of risotto rice 1 leek vegetable broth knob of butter Parmesan Preparation Fry the leek cut into slices and toast the rice for a few minutes. Add vegetable broth Finish cooking by adding broth when needed. Remove from heat once it reaches a creamy consistency. Add butter and cheese








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